Ψωμί από πίτουρο σιταριού


08/01/2018

Ψωμί από πίτουρο σιταριού

ΥΛΙΚΑ
2 κούπες πίτουρο
2-3 κουτ. σούπας γιαούρτι ζωικό ή γιαούρτι καρύδας
2-3 κουτ.σούπας λάδι
2 αυγά
λίγο αλάτι
1-2 κουτ.σούπας ξύδι
1 κουτ.γλυκού σόδα ή μπέικιν πάουντερ
νερό όσο πάρει


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το πίτουρο σε λεκάνη και προσθέτουμε το λάδι ανακατεύοντας να παει παντού. Χτυπάμε τα αυγά και τα βάζουμε στο μίγμα καθως και το γιαούρτι και το αλάτι. Διαλυουμε τη σόδα στο ξύδι και τη ρίχνουμε κι αυτή. Ανακατεύουμε και συμπληρώνουμε νερό όσο πάρει, να γίνει ενας χυλός λίγο πηχτός. Το βαζουμε σε ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φουρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα για 15 λεπτά περίπου, σε λαδόχαρτο. Όταν το τρυπάς με μαχαίρι και δεν κολλάει έχει ψηθει. όταν το βγάλουμε απ το φούρνο το αφήνουμε 5 λεπτα και αφαιρούμε το λαδοχαρτο για να μην κολλησει ενώ γυρνάμε το ψωμι αναποδα να μην ιδρωσει

Σχετικές Συνταγές
Ετικέτες
χωρίς αλεύρι χωρίς σιτάρι πιτουρο πίτουρο σιταριού