Μελομακάρονα


09/12/2016

Μελομακάρονα

Συστατικά (για περίπου 12 κομμάτια)

1 κούπα καρύδια

8 χουρμάδες  μετζούλ  (περίπου μια κούπα)

Τρίμμα από ένα πορτοκάλι

Χυμό από μισό πορτοκάλι

½ κτλ γλυκού κανέλα

½ κτλ γλυκού γαρύφαλο

1 κτλ σούπας σκόνη λιναρόσπορου (προαιρετικά)

1 κτλ σούπας γεμάτη μέλι ή σιρόπι αγαύης

2 κτλ σούπας σπόροι τσία ή κακάο για επικάλυψη (προαιρετικά)

 

Βάζεις στον επεξεργαστή τροφίμων τα καρύδια και θρυμματίζεις.Κρατάς στην άκρη περίπου 2 κτλ σούπας από τα θρυματισμένα καρύδια για την επικάλυψη, τα οποία βάζεις σε ένα μικρότερο πιάτο. Προσθέτεις τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από τους σπόρους τσία) στον επεξεραστη και αναμειγνύεις μέχρι η ζύμη να γίνει μια ομοιογενής μπάλα. Πλάθεις σε μικρά μπαλάκια τα οποία καλύπτεις με τα καρύδια που έχεις βάλει στην άκρη είτε με τους σπόρους τσία για τους πιο τολμηρούς!

Σχετικές Συνταγές
Ετικέτες
χωρίς αλεύρι χωρίς γαλακτοκομικά ξηροί καρποί σνακ γλυκά χωρίς σιτάρι νηστίσιμο σνάκ Χριστουγεννιάτικο